Yerinde Üretim Hizmeti
Ved-As Yemek, toplu yemek üretiminde uzmanlaşmış kadrosuyla, kurumların kendi mutfaklarında profesyonel ekip ve sistemlerle gerçekleştirdiği yerinde üretim yemek hizmeti sunmaktadır.
Bu modelde; müşteri tesisine uygun mutfak altyapısı kurulmakta veya mevcut altyapı kullanılmakta olup, üretim süreci tamamen Ved-As Yemek’in operasyonel yönetimi altında yürütülmektedir.
Teknik Detaylar:
Profesyonel Aşçı ve Servis Personeli: Tüm ekiplerimiz, gıda üretiminde tecrübeli ve hijyen sertifikalı personelden oluşur.
Gıda Mühendisi Denetimi: Üretim süreci baştan sona gıda mühendislerimiz tarafından kontrol edilir.
Diyetisyen Onaylı Menü Planlaması: Kalori, besin değeri ve dengeli beslenme esaslarına göre menüler hazırlanır.
Tüm Vardiyalara Uygun Hizmet: Sabah, öğle, akşam ve gece vardiyalarına özel üretim ve servis yapılabilir.
Hijyen ve Kalite Standartları: ISO 22000 ve HACCP standartlarına uygun üretim ve sürekli denetim uygulanır.
Malzeme ve Lojistik Yönetimi: Tüm hammadde temini, depolama, hazırlık ve sunum süreçleri Ved-As tarafından yürütülür.
Neden Yerinde Üretim?
Maksimum tazelik ve sıcak servis avantajı sunar.
Kurum içi denetim ve şeffaflık sağlar.
Daha esnek ve kuruma özel çözümler üretilebilir.
Geri bildirimler anlık değerlendirilebilir.
Ved-As Yemek, yerinde üretim modeli ile hem operasyonel verimliliği artırır, hem de çalışan memnuniyetine katkı sağlar.
Detaylı keşif, altyapı değerlendirmesi ve size özel fiyat teklifi için bizimle iletişime geçin.